Four à translation ventilé gaz 25-20 pizzas Ø 350 mm

Diamond

Contruction intérieure et extérieure en acier inox AISI 304, isolation thermique en fibre céramique.
Tunnel de cuisson : réglage électronique de la température et de la vitesse de translation. Mise en température rapide, accès facile pour l’entretien.
Température maximale 320°C.
Duimensions internes : 400x580xh95 mm.
Chauffage gaz : contrôle électronique de la flamme, régulation minimum/maximum.
Panneau de commandes électroniques "digital" accessibilité frontale, facilité et rapidité pour le SAV.

Pizza ø cm                        Temps de cuisson min.                           Nbr./pizza/heure15 (80 gr.)                                  3,5 - 4,5                                         145 - 11520 (145 gr.)                                3,5 - 4,5                                           80 - 7525 (230 gr.)                                3,5 - 4,5                                           45 - 3530 (330 gr.)                                3,5 - 4,5                                           30 - 2535 (450 gr.)                                3,5 - 4,5                                           25 - 2040 (585 gr.)                                3,5 - 4,5                                           20 - 15
N.B.: Possibilité de superposition 2 fours du même modèle.