Four électrique à translation ventilé 40-30 pizzas Ø 350 mm

Diamond

Contruction intérieure et extérieure en acier inox AISI 304, isolation thermique en fibre céramique.
Tunnel de cuisson: réglage électronique de la température et de la vitesse de translation. Mise en température rapide, accès facile pour l’entretien, portillon latéral de contrôle de la cuisson.
Température maximale 320°C.
Dimensions internes: 500x850xh100 mm.
Chauffage électrique : régulation indépendante de la puissance (haut/bas).
Panneau de commandes électroniques "digital" accessibilité frontale, facilité et rapidité pour le SAV.
Accessoires inclus : piètement sur roues pivotantes avec freins.

Pizza ø cm Temps de cuisson min. Nbr./pizza/heure20 (145 gr.)       3,5 - 4,5               145 - 11525 (230 gr.)       3,5 - 4,5                 95 - 7030 (330 gr.)       3,5 - 4,5                 55 - 4035 (450 gr.)       3,5 - 4,5                 40 - 3040 (585 gr.)       3,5 - 4,5                 35 - 3045 (740 gr.)       3,5 - 4,5                 30 - 25
N.B.: possibilité de superposition 2 fours du même modèle.